好像是從在英國念書開始, 才有了自己下廚的機會
但也因為這樣開始愛上了 自己煮 這件事
一開始 是覺得吃膩了外食,往往為了吃什麼這件事而煩惱
同時,過於油膩的食物也常讓我的腸胃抗議罷工
一直到現在, 下廚這件事變成了我舒壓的方式, 光看著食譜書上的圖片都有一種療癒感
更別提看到親愛的家人朋友吃下自己做的食物了, 總有說不出的踏實和幸福
食物 果然很神奇
農曆過年前買的香蕉在冰箱放到有點過熟,
想起上回挑戰的磅蛋糕因為發不起來失敗了
忍不住想再來做一次
磅單糕, 因為麵粉,糖, 蛋,及奶油都各取一磅(Pound) 以相同比例製作而名
帶著濃濃的奶油香,既扎實又甜蜜
但其實一直以來我都叫他 胖蛋糕 的
黃鳳凰來煮煮 (1)
